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ResueltaEstatalExp. 2025/085/01

Contratación de la gestión Integra del suministro de comidas y explotación del servicio de cafetería de la Clínica Pakea ubicada en Donostia San Sebastian de Mutualia, Mutua Colaboradora con la Seguridad Social Nº2

Dirección Gerencia de Mutualia, Mutua Colaboradora con la Seguridad Social nº 02

Presupuesto (sin IVA)
160.999,72 €
Valor estimado
720.893,70 €
Fecha límite
15 dic 2025, 14:00
Queda
Plazo cerrado
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Cómo se adjudica

El reparto de puntos decide si compite el precio o la memoria técnica.

60% automático · precio y fórmulas40% juicio de valor
  • 40%Oferta economica: Gastos salariales fijos
  • 15%Definición y gestión de menús, así como propuesta de menús con indicación de la variedad, calidad, cantidad, garantías, etc, tanto de los productos ofertados como de las materias primas
  • 15%Oferta economica: Menus
  • 8%Ciclo de menús mensuales, variedad y rotación propuesta, adecuada a cada estación del año
  • 5%Plan de acción propuesto para el Servicio de cafetería, planificación completa del servicio de cafetería
  • 5%Planificación completa del servicio de menús, horario de elaboración de cada tarea, compras de materias primas, recogida y lavado de menaje
  • 5%Oferta economica: Apoyo alimenticio
  • 4%Medioambiente
  • 2%Máquinas de Vending: calidad y características técnicas de las mismas, variedad y tipo de alimentos a suministrar, rotación de alimentos propuesto, garantía de presencia de bilingüismo
  • 1%Organización del personal y garantía de servicio ante contingencias

Resultado

Pliegos y documentación (26)

Los pliegos administrativo y técnico van primero.

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