Concesión del Servicio de explotación de la cafetería-comedor de la sede Central del Instituto de Astrofísica de Canarias.
Dirección del Instituto de Astrofísica de Canarias
- Presupuesto (sin IVA)
- 0,00 €
- Valor estimado
- 998.400,00 €
- Fecha límite
- 18 oct 2021, 23:59
- Queda
- Plazo cerrado
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Cómo se adjudica
El reparto de puntos decide si compite el precio o la memoria técnica.
- 10%2.9 Horas de formación en restauración (cocina, atención al público, vinos, café, etc.) para el personal de la empresa adjudicataria destinado a este servicio
- 10%1.1 Calidad de los menús diarios
- 10%2.1 Precio del menú diario
- 10%2.2 Variedad y rotación de las comidas y los menús diarios
- 5%2.6 Productos adicionales (Ej. alternativas de bocadillos y tapas diferentes a las relacionadas en el anexo y con rangos de precio entre 1,50 € y 2,50 €)
- 5%1.3 Calidad de los menús especiales
- 5%1.4 Calidad de platos combinados y ensaladas
- 5%1.4 Calidad de los Coffee-break
- 5%2.3 Precio de los Coffee- break
- 5%1.6 Organización del servicio
- 5%2.4 Precio del menú especial
- 5%1.5 Mejoras en la gestión medioambiental
- 5%1.2 Calidad de los desayunos
- 5%2.8 Precio del canon anual
- 5%2.7 Variedad de los menús especiales
- 5%2.5 Precio de bocadillos, bebidas y demás productos de la carta incluida como anexo en el PPT (excepto menú diario, menú especial y Coffee-break)
Pliegos y documentación (11)
Los pliegos administrativo y técnico van primero.
- 10 Cuadro Caracteristicas PCAP LIC 21 035.pdfPliego administrativo (PCAP)
- 11 PPT SEDE CENTRAL.pdfPliego técnico (PPT)
- 10 PCAP LIC 21 035.pdfDocumentación adicional
- 11 1 Anexo II PPT LIC 21 035.pdfDocumentación adicional
- DEUC LIC 21 035.xmlDocumentación adicional
- Acuerdo de iniciación del expedienteDocumento del expediente
- Composición de la mesa de contrataciónDocumento del expediente
- Documento de aprobación del expedienteDocumento del expediente
- Estudio de viabilidad económicaDocumento del expediente
- Informe de insuficiencia de mediosDocumento del expediente
- Memoria justificativaDocumento del expediente
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